Die meisten von uns sind damit aufgewaschen während uns gepredigt wurde, dass Nahrungsmittel wie rotes Fleisch, Eier und Speck unseren Cholesterinspiegel steigern und dass das Cholesterin die Arterien verstopft, was uns ein Herzinfarkt beschert. Diese Idee ist so tief verwurzelt in unseren kulturellen Psyche, dass wenige Menschen das in Frage stellen. Aber ist das wirklich wahr? Weiterlesen